Трицветен кекс

За жълтата и кафявата смес са необходими:

3 жълтъка
1 яйце
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. олио 
1 бакпулвер
около 1 1/2 ч.ч. брашно (за гладка смес)

Всички продукти се разбиват добре и се разделя на две части, като в едната се слагат 2 с.л. какао, а в другата настъргана кората на един портокал.

За бялата смес: 

3 белтъка
1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. кисело мляко
1 к.ч. олио
около 1 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 ванилия


В намаслена и посипана с брашно форма за кекс се изсипва първо жълтата смес, като отгоре й се ръси обилно с какао. Слага се отгоре бялата смес и пак какао. Накрая се слага и кафявата смес и се пече в предварително загряна умерена фурна до готовност. Десетина минутки след като се извади от фурната, се изважда от формата и се поръсва с пудра захар. 

Ако все още не сте го пробвали - направете го ;) Няма да съжалявате, наистина е голяма вкусотия :) Приятен апетит!