1 1/2 ч.ч. брашно
4 яйца
500 мл вода
30 гр масло
1 к.л. сода бикарбонат
3 ванилии
щипка сол
За сиропа:
2 ч.ч. вода
1 ч.ч. захар
2 ванилии
Начин на приготвяне:
В дълбок съд на котлона се смесват водата, маслото и щипката сол.
След като заври се добавя брашно докато се получи гладка смес. Бърка се с дървена лъжица, докато не се отдели сместа от съда.
Сваля се от огъня и след няколко минути се прибавят постепенно яйцата, като след всяко се добре разбърква (най-добре на ръка).
Добавя се содата и ванилиите.
Разбърква се много добре.
Сместа се шприцова в сгорещено олио.
За сиропа вода, захарта и двете ванилии се смесват.
Ври около 20 минути. Студените вече тулумби се заливат с горещия сироп.
0 коментара:
Публикуване на коментар